Электрогриль – очень нужная вещь в доме для поклонников запечённых продуктов. Не всегда можно выехать на природу, чтобы побаловать близких шашлыком или жареными на гриле колбасками. Данное устройство не просит открытого огня, совсем безопасно и весьма удобно в работе. Для приёма гостей, праздника для детей или же просто для домашнего ужина пригодится электрический гриль для дома. Рейтинг лучших изготовителей, основы устройства и принципы пользования – в данном материале.

На гриле можно подготовить много апетитных и полезных блюд

Как устроен электрогриль

Все электроустройства для жарки выстроены на принципе инфракрасного термического облучения продукта.

Известно, что инфракрасные волны вынуждают разогреваться все, что находится в зоне их действия

В электрическом приборе нагрев может выполняться двумя вариантами:

  • с помощью кварцевых ламп, размещённых на всех стенках гриля;
  • с помощью трубчатых нагревателей, расположенных с 2-ух или четырёх сторон.

Лампы прогревают гриль до тысячи градусов, нагревательные элементы трубчатого типа – до семисот.

На многоуровневом гриле можно одновременно готовить несколько блюд

Управление интенсивности облучения позволяет подбирать разнообразные рабочие режимы устройства:

  • выпечка;
  • подогрев продуктов;
  • тушение;
  • жарка.

Разновидности электрических приборов

Электрические приборы для жарки как правило деляться на виды по ряду признаков. По взаимному действию с продуктом:

  • бесконтактный способ;
  • контактный способ.

Мобильный гриль можно взять с собой за город

Устройства, в которых продукт не граничит с компонентами нагрева, могут быть:

  • шампурными,
  • вертикальными,
  • планетарными;
  • карусельными.

Контактные устройства, со своей стороны, разделяют на:

  • двухсторонние закрытые (как для приготовления горячих бутербродов);
  • односторонние (типа решётки-гриль);
  • комбинированные, оборудованные съемной панелью.

Электрогриль даст возможность пожарить шашлыки, не выезжая из города

По принципу расположения грили бывают:

  • стационарными;
  • напольными;
  • настольными.

Мобильные устройства хороши тем, что могут быть установлены в любых местах: в кухонной комнате, балконе, на крытой террасе дома. Важен лишь доступ к источнику электрической энергии. Аналогичный прибор можно взять с собой в поездку на дачу или в гости.

Мобильный гриль после применения ложится в небольшую коробку и места занимает очень мало для хранения

Какой лучше приобрести гриль электрический для дома? Более распространёнными являются на сегодняшний день маленькие настольные устройства. Они имеют относительно невысокую мощность и разрешают быстро и вкусно подготовить горячие бутерброды, яичницу или рыбный стейк.

Приспособление совсем очень тихо, от него в кухонной комнате не будет дыма

Модели из стеклокерамики одинаково прожаривают продукт и очень легко чистятся. К ровной поверхности керамического электрического гриля для стейков ничего не пристает.

Необходимо обратить свое внимание! Керамические поверхности очень хрупкие, обращаясь с ними, необходимо быть очень аккуратными.

Железная электрогрильница для дома, цена которой немного ниже керамического аналога, имеет особое углубление для сбора сока и жира с мяса. В эту нишу кладут лавовые камни или заливают воду. Данный прибор не дымит и качественно пропекает мясо.

Приспособление с решёткой из чугуна считается наиболее пригодным для зажаривания рыбы и колбасок

Лавовый прибор работает по принципу раскаленных углей, распределяя жар по всей поверхности. Такой профессиональный электрический гриль часто можно повстречать в кафе и закусочных. На нем жир и соки продуктов не перемешиваются и уничтожаются лавой, а еда выходит настоящей и полезной.

Лавовый гриль

Как подобрать электрогриль для дома: главные критерии

На что необходимо обратить внимание при подборе приспособления для жарки:

  • Мощность прибора. Как правило имеет диапазон от 700 до 2200 Ватт. От мощности зависит скорость приготовления блюда.
  • Регулировка конвекции и температуры даст возможность качественно приготовить пищу и если будет необходимость хранить её тёплой очень долгое время до прихода запоздавших гостей.
  • Наличие добавочных функций: отсрочки старта и самоочистки.
  • Размеры прибора. Для маленькой семьи достаточно 500 квадратных сантиметров пространства для работы.
  • Материал поверхности для работы и корпуса. Антипригарные покрытия сделают легче чистку устройства. Корпус из нержавеющего металла исключительно надёжен, но подобный прибор стоит очень дорого моделей из термоустойчивого пластика.

Не очень большой гриль в считаные минуты приготовит горячие бутерброды

Гриль электрический для дома: рейтинг изготовителей и отличные модели

Покупать электрогриль лучше у изготовителей знаменитых марок. Удобным людям не стоит бежать за новейшими моделями, есть смысл подобрать испытанный прибор, имеющий бесчисленные отзывы и обзоры.

В этом электроприборе можно печь мясо, овощи и рыбу

В наше время по популяризации впереди устройства таких марок:

  • Philips;
  • Maxwell;
  • Gorenje;
  • Severin;
  • Tefal.

Бесконтактная электрошашлычница

Гриль электрический для дома: рейтинг самых востребованных моделей по версии Яндекс-маркета.

ИзображениеМодель ТипМощ- ность, ВтОценка
пользо-
вателей
по 5-ти
балльной
шкалеСредняя
цена,
рубПримечание
ГИДРО-
Аппарат
Кавказ-XXL
шашлыч-
ница
1800 5 1930 Поддон для жира
Tefal GC306012 гриль 2000 4,5 9500 Температурная регулировка, непригораемое покрытие, поддон
Steba PG 4.4/PG 4.3 гриль 2000 4,5 12400 Решётка, механическая регулировка, непригораемое покрытие
Maxwell MW-1960 ST гриль 2000 4,5 4699 Защита от перегревания, поддон, механическая регулировка
Kitfort KT-1402 шашлыч-
ница
1000 4,5 3290 Поддон для жира
BORK G802 гриль 2400 4 49990 Электронное управление, корпус из металла. Автоматическое выключение

Какой лучше электрогриль: отзывы потребителей

Среди потребителей электроустройств для жарки сложилось стойкое мнение, что не приобретайте устройства с несъемным поддоном и рифленой поверхностью для работы.

Данные устройства тяжело мыть и радость от приготовления вкусной и полезной пищи омрачается бесконечным процессом мытья прибора

Вот ещё несколько отзывов, которые помогут сформироваться с выбором оптимальной модели:

Екатерина (хозяйка дома, 46 лет) о приобретенной модели Tefal GC306012: "Намерено искали модель с автоматизированным отключением во время перегрева. Минувший электрогриль китайской фирмы еле не стал причиной пожару, но совсем отказаться от устройства не можем: сын обожает горячие бутерброды. Сейчас я спокойна, прибор просто чудо! Не дымит и совсем не опасен".
Станислав (служащий, 29 лет) о приобретенной модели BORK G802: "Необходимо согласится, что готовить я не умею, но живу один и иногда появляется подобная необходимость. В этом электрогриле есть индикация готовности блюда и ясное управление. Пользуюсь второй месяц и пока ни разу ничего не пригорело! Ставлю «превосходно» за умный прибор!"
Татьяна (наставник, 34 года) о приобретенной модели GFGrilGF-220 Rosso: "Дома встаю раньше всех, необходимо приготовиться к урокам. Ставлю отложенный старт и закладываю бутерброды. К звонку будильника для всех других домашних уже готов ланч. Весьма удобно!"

Пару советов по приготовлению блюд на гриле

  • Для приготовления продуктов на электрогриле их нужно порезать на куски одного и того же размера и толщины. Так они прожарятся вместе с тем и одинаково.
  • Мясо перед жаркой необходимо промариновать.

Маринованное мясо не станет жёстким после жарки

  • Продукты для жарки необходимо помещать в разогретый прибор.
  • В одностороннем устройстве не стоит очень часто переворачивать продукты, сделать это лучше 1 раз.
  • Для жарки овощей комфортная температура – 180 градусов, колбасок и рыбы – 200, мяса – 320. Для бифштекса с кровью понадобится температура 340 градусов.

Выводы

Изменить простое меню и покрыть стол для праздника поможет гриль электрический для дома. Рейтинг изготовителей и моделей поможет выбрать прекрасный прибор.

Электрогриль станет изюминкой любой вечеринки

Приобретая гриль, необходимо посмотреть на наличие полезных функций: автоматизированного выключения, таймера. Клиенты предлагают покупать модели со съёмным поддоном и непригорающим покрытием.

Видео: как подобрать домашний электрический гриль

 

13. Критерий ускорения


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *